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浙江一川菜馆 “火” 了!这一厨房火灾 “帮凶”,你家可能也藏着……

创建时间:2024-09-04 17:26

 

据浙江消防消息

近日

浙江温州

龙湾区一川菜馆厨房突然起火

接到报警后

消防员立即前往处置

消防员到达现场后

发现起火部位为

厨房抽油烟机管道

根据现场情况

消防员立即展开扑救

经过紧张处置
火势被成功扑灭
所幸扑救及时
未造成人员伤亡

店主:“我平时经常对煤气罐、燃气灶等部位进行检查,但却忽视了对抽油烟机的定期检查清理。”

 
 
经初步调查
起火原因为抽油烟机线路短路
引燃了管道上的油垢
实验小课堂
 
 

厨房烟道火灾

有多危险?

一起来看看这组实验

厨房烟道应定期清洗
 
 

烟道是一个

相对封闭的空间

如果烟道清洗不及时

极有可能造成火势扩大

 
 
 
 
 

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确,宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。

厨房易受油烟熏染
长期不清洗易致油渍附着
在油烟机和烟道形成油垢
建议大家及时清除油垢
避免厨房温度过高时引燃油垢
引起火灾
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么

请查收以下安全知识

 

 

来源:中国消防 浙江消防
 

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