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首页  ꄲ  安全预案  ꄲ  刚刚还在炒菜，命瞬间就没了！厨房里的夺命行为，千万不要做！

刚刚还在炒菜，命瞬间就没了！厨房里的夺命行为，千万不要做！

创建时间：2024-05-10 17:11

 

厨房是家里最繁忙的地方，每到饭点，喷香四溢。然而，厨房里也隐藏着多种潜在的危险，如果处理不当，甚至有可能发展为夺命行为，请记得转发给家里经常做饭的“大厨”，切记小心谨慎。

01

 

在燃气灶旁边倒面粉

 

来源：《危机大调查》栏目

 
曾有新闻报道，一对夫妻，在厨房炒菜时，在点着的灶台旁倒面粉导致闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上。
 
分析原因：面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸，其威力堪比手榴弹！除面粉外，其他粉尘类物品也要注意远离灶台。
 
正确做法：严禁在厨房有明火的时候倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，最安全的做法把厨房明火关闭再倒面粉，或者移至餐厅倾倒。此外，如果面粉不小心掉落到灶台上，要及时用湿布清理干净。

02

 

燃气泄漏不注意

 

 
 
新闻曾报道，一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个“大窟窿”！如果煤气泄漏更多，甚至会导致整个厨房发生爆炸。
 
分析原因：厨房煤气泄漏，浓度在 5%~15%范围会引起爆炸，而冬天特别干燥，羽绒服会产生静电，遇煤气引发爆炸。
 
正确做法：煤气或天然气用完必须立即关闭阀门，而且务必安装燃气报警器，防范于未然。
 
 
 
 

03

 

煲汤时无人看管

 

来源：新闻截图
 
煲汤时一般所需时间都会长一些，经常会出现一边煲汤一边做其他事情的情况。这种情况十分危险的。
 
分析原因：如果无人看管，沸腾后溢出的汤水很容易扑出浇灭火，此时在燃气泄漏的情况很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终烧到油烟机并点燃灶台。
 
正确做法：人离开厨房时，一定确保火熄灭，严禁家中无人还开着燃气灶。
 
 
 
 

04

 

灶台旁边放食用油

 

 图片来源百度
 
家里长期将食用油存放在灶台边，烧菜时油不小心溢出来，遇到灶台上的明火导致燃烧，虽然及时用干抹布扑灭，但是也给人的心里留下了阴影。
 
分析原因：食用油溢出来，遇到明火很容易被点燃。而且即使没有溢出，长期放在灶台边加热也会加速氧化，导致油品质量下降。
 
正确做法：食用油要远离灶台，避免被经常加热。
 
除此之外还要格外注意：
您家燃气具超龄了吗？
如何自检？
有何影响？
小编带您一起了解👇👇👇

 

参考文献

[1]刘天怡. 小麦粉尘燃烧爆炸特性关键影响因素评价研究. 西安建筑科技大学硕士学位论文, 2023年6月。

[2]徐雨辰. 又见鸡蛋变"炸蛋"!别再忽视微波炉使用安全. 家用电器（绿色家电）, 2021(12)：30.

 

来源：科普中国、南方+客户端

 

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